Sopas- Sopa de coentros

Ingredientes:
2 Curgetes
1 Batata doce
½ Nabo
1 Cenoura
20 gr Coentros
Sal q.b.
Água q.b.

Preparação:
1.Descascar a curgete, batata doce, cenoura.
2.Cortar aos bocados e colocar tudo numa panela, lavar os coentros e colocar sal. Colocar agua mas não tapar, pois a curgete deita muita água.
3. Depois de tudo cozido, passar com a varinha magica, retificar o sal, servir.