Ingredientes:
1 cebola roxa
1 cenoura
1 alho picado
250 gr brócolos
1/2 alho francês
1 queijo mozzarella fresco ( bola )
pimenta q.b.
azeite q,b,
sal q.b.
gengibre em pó q.b.
1 pimento vermelho
1 pimento amarelo
1 courgette
500 gr espinafres
sementes linhaça q.b.
sementes girassol q.b.
Preparação:
Corte a cebola, a cenoura, os pimentos e a courgette em cubos e o alhos francês as rodelas.
Num wook coloque um pouco de azeite e o alho picado e a cebola, deixe refogar um pouco.
Em seguida junte os brócolos, e os restantes legumes, tempere com sal, pimenta e gengibre, envolva, tape e deixe cozinhar.
Por fim junte o mozzarella cortado aos bocados, junte as sementes e volte a envolver tudo.
Esta pronto a servir.
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