Ingredientes:
800 gr favas congeladas
20 gr bacon em tiras
500 gr Entrecosto tiras
1/2 cebola picada
3 Alhos picados
Pimentas q.b.
Pimentão q.b.
banha q.b.
Sal q.b.
1/2 vinho branco
Coentros q.b.
Azeite q.b.
Chouriço q.b.
Preparação:
Tempera se a carne com o pimentão, alhos, pimentas, vinho, sal.
Seguida, refogue em azeite a
cebola e o Alho Picado, acrescente então o bacon e o chouriço.
Adicione as favas, pode colocar um pouco de vinho ou água, um
pouco de coentros picados, rectifique os temperos tape e deixe cozinhar.
Numa frigideira frite o entrecosto com banha, e
reserve.
Assim que a consegue espetar o garfo nas favas é sinal
que já estão cozinhadas.
No fim a gosto pode por um pouco de azeite por cima.
É só servir e saborear.
0 comentários:
Enviar um comentário