Placas de lasanha
500 gr cogumelos
Azeite q.b.
2 Alhos
1 Beringela
1 Courgette
1 cenoura
1 alho francês
Pimenta q.b.
sal q.b.
Molho Bechamel
Pão ralado
4 bolas Queijo mozzarella
Fazer o molho Bechamel num robot cozinha:
600 gr leite
60 gr farinha
40 gr manteiga
sal, pimenta, noz moscada q.b.
Coloque no copo todos os ingredientes e programe 8 min./90º/ vel 4.
Preparação:
Lavar e escorrer bem os legumes e corta-los a gosto.
Saltear numa frigideira com um pouco de azeite e alho.Tempere com sal e pimenta.
Pré-aqueça o forno a 180°c.
No fundo da travessa, coloque um pouco de azeite e por cima, uma camada placas de lasanha.
Coloque legumes e uma camada de queijo mozarella cortado em pedaços, seguida uma de bechamel, sucessivamente ate que termine todos os ingredientes.
Termine com uma camada folhas de lasanha, o restante molho de bechamel, polvilhe com um pouco de pão ralado.
Levar ao forno até dourar e o queijo derreter ( cerca de 30 minutos ).
Saltear numa frigideira com um pouco de azeite e alho.Tempere com sal e pimenta.
Pré-aqueça o forno a 180°c.
No fundo da travessa, coloque um pouco de azeite e por cima, uma camada placas de lasanha.
Coloque legumes e uma camada de queijo mozarella cortado em pedaços, seguida uma de bechamel, sucessivamente ate que termine todos os ingredientes.
Termine com uma camada folhas de lasanha, o restante molho de bechamel, polvilhe com um pouco de pão ralado.
Levar ao forno até dourar e o queijo derreter ( cerca de 30 minutos ).
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