Doces- Queijadas de Requeijão

Ingredientes:

Para Massa.
300 gr farinha
50 gr margarina
50 gr Banha porco
70 gr água
1 ovo

Para Recheio.
250 gr açucar
250 gr requeijão
60 gr Amido milho ( maisena)
50 gr margarina
5 gemas
1 ovo
1 colher de chá canela
1 colher de chá fermento para bolos

Preparação:
Massa:
Numa recipiente coloca se a farinha, margarina, banha, água e o ovo e amassasse.
Estende-se a massa numa bancada previamente polvilhada com farinha.
Cortar a massa em rodelas e forrar as formas com a mesma, aparando os rebordos e picar o fundo com um garfo
Pré aquecer o forno a 180ºc
Recheio:
Numa batedeira colocar os ingredientes para o recheio e envolver muito bem.
Distribuir o recheio pelas formas e levar ao forno previamente aquecido cerca de 35 minutos.
Por fim desenformar já mornas.