Ingredientes:
150 gr fiambre cortado em cubos pequenos
300 gr cogumelos laminados
1 dente alho
Azeite q.b.
200 gr massa tagliatelle
200 ml nata
Leite q.b.
100 gr queijo mozzarella
Lascas de queijo parmesão
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Preparação:
Coloca-se o azeite e o alho picado num tacho, cozinham-se os cogumelos temperados com sal e pimenta a gosto de seguida coloca-se o fiambre deixe cozinhar.
Noutro tacho coze-se a massa com água, sal e um fio de azeite, reserve.
Depois dos cogumelos e o fiambre já cozinhados, junte a nata e um pouco de leite, deixe ferver.
Junte a massa e o queijo mozzarella e envolva bem, pode servir com umas lascas de queijo parmesão.
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