Tarte de Chocolate

Ingredientes:
200 gr açúcar
6 ovos
150 gr manteiga
250 gr chocolate p/ culinária, partido em pedaços
50 gr maisena

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 ºc.

Bata as claras em castelo, com 3 colheres de açúcar da 200 gr necessárias, reserve.

Bata também as gemas dos ovos com o restante açúcar. Num tacho em banho maria adicione o preparado á manteiga, em lume brando, até ferver e ficar num creme bem homogeneo.
Junte o chocolate partido em cubos e deixe fundir-se com o creme, mexendo e misturando de forma homogénea.
Adicione a maisena, com a ajuda de uma espátula.

Junte ao preparado as claras ao preparado.
Deite numa forma untada com manteiga, leve ao forno durante 10 minutos. 
Não deixe que passe muito tempo, assim que estiver cozido dos lados retire do forno.

Este é um bolo que deverá ficar cremoso por dentro.
Servir com uma bola de gelado de sabor a gosto.

Video da receita.

https://youtu.be/J9FzBPlhchs