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Ingredientes:
200 gr massa noodles
200 gr cogumelos laminados frescos
400 gr Legumes asiáticos fresco ( Lidl )
Sumo Limão q.b.
Molho soja q.b.
Azeite q.b.
Pimenta Rosa q.b.
Preparação:
Prepare a massa noodles conforme as instruções da embalagem, reserve.
Tempere os cogumelos com um pouco de sumo de limão e pimenta rosa.
Aqueça num wook um fio de azeite, acrescente os cogumelos e deixe cozinhar um pouco.
Adicione os legumes fresco aos cogumelos e envolva bem, tape o wook e deixe cozinhar de novo.
Acrescente 2 a 3 colheres de sopa de molho soja e por fim a massa já escorrida, envolva e esta pronto.
Ingredientes:
3 Postas de bacalhau ja demolhado
Azeite q.b.
2 dentes de alho picado
2 cebolas cortadas as rodelas
50 gr chouriça
1 broa de milho
2 ovos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Coentros q.b.
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coza o bacalhau com água e leite, ( fica mais macio ). Deixe arrefecer um pouco e desfie-o, reserve.
Corte as cebolas as rodelas, pique os alhos, um fio de azeite cozinhe as cebolas e os alhos ate ficarem douradinhos.
Junte a chouriça já cortada aos bocados, adicione pimenta e o bacalhau, deixe apurar por uns 5 minutos.
Retifique o sal junte um pouco de coentros e envolva, coloque num pirex para levar ao forno.
Rale a broa, coloque-a por cima do preparado, bata 2 ovos e adicione por cima, leve ao forno ate ficar dourado. Depois é só servir.
Ingredientes:
2 pacotes de bolacha Maria
250g de manteiga
250g de açúcar fino
3 gemas de ovo
Café q.b.
Bolacha ralada para decorar
Preparação:
Retire a manteiga um pouco antes da a bater, bata até ficar um creme branco.
Enquanto bate, junte o açúcar aos poucos e de seguida junte uma gema de cada vez.
Bata tudo até o creme ficar homogéneo.
Passe as bolachas por café, uma de cada vez.
Numa forma redonda de abertura amovível barre o fundo com um pouco de creme, coloque uma camada de bolachas, barre-as de novo com o creme.
Faça mais uma camada de bolachas e barre novamente as bolachas.
Repita o processo até acabar as bolachas.
Quando as bolachas acabarem, cubra o bolo com o restante creme.
Decore com a bolacha ralada.
Leve ao frigorifico até ficar fresco.
Depois de frio está pronto a servir.
